お食事

伊豆の山海の幸をご堪能ください

伊豆の山海の幸イメージ

旬を和洋折衷伊豆料理でおもてなし

伊豆の山海の幸イメージ

旬の伊豆の山海の幸を和洋折衷のオリジナル伊豆料理でおもてなしいたします。
お食事場所のダイニングルームはゆったりと寛げるスペースがあり、
リラックスした雰囲気でお食事をごゆっくりお楽しみ下さい。

  • 伊豆の食材紹介
  • 別注料理
  • ご朝食

伊豆の食材紹介

山海の幸に恵まれた伊豆の、豊富な食材をご堪能

四季折々の豊かな自然に恵まれた伊豆半島
その時期にしか味わえないこだわりの食材をご紹介します

  • 金目鯛

  • 新鮮な魚介

  • 山菜

  • たけのこ

  • 四季を通じて味わえる逸品 金目鯛

    漁師の間で「ぎんでい」と呼ばれる金目鯛は、釣り上げられた時は銀色の魚体が水揚げと共に鮮やかな赤色に変わります。姿煮、しゃぶしゃぶ、刺身等、調理法もいろいろ…身の中まで脂がのり、伊豆を代表する高級魚です。

  • 海からの贈り物 新鮮な魚介

    伊豆近海は豊富な魚介類に恵まれています。季節ごとに、ぶり、むつ、ほうぼう、いさき、トビウオ等に加え、サザエ、アワビ、伊勢えびは伊豆特産の海の幸です。当館自慢の海鮮料理をお楽しみください。

  • 香り豊かな自然のめぐみ 山菜

    伊豆で獲れた四季折々の山菜。アシタバ、うど、タラの芽、ふきのとう、わらびなど、その季節ごとの旬を味わうことができます。

  • 甘みを含んだ上品な味わい たけのこ

    春の訪れを感じさせてくれるたけのこ。当館近くの山で獲れたアクの少ないたけのこは、季節限定のこだわり食材です。煮物や焼き物などでご堪能ください。

別注料理

オリジナル和洋折衷料理をご用意

オリジナル和洋折衷料理をご用意。当館ではプランに追加して特別料理をご注文いただけます。詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

別注料イメージ

  • アワビの踊焼き

    アワビの踊焼き

    伊豆の海で捕れた新鮮なアワビを活きたまま陶板の上で焼き上げます。味付けはシンプルな酒とバターで、素材本来の味をお楽しみください。

    2,500円 ⁄ 枚(税別)

  • 伊勢海老、アワビ船盛り

    伊勢海老、アワビ船盛り

    新鮮な海の幸と伊勢えび、さらにアワビがついた豪華船盛りです。伊勢えびの頭はお味噌汁に入れてお召し上がりいただけます。

    3,500円 ⁄ 人(税別) 2名様~

  • 金目鯛しゃぶしゃぶ

    金目鯛しゃぶしゃぶ

    お刺身でもおいしい地金目鯛の切り身をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
    ※期間限定(10月~6月まで)

    1,500円 ⁄ 人(税別) 2名様~

  • 伊勢海老舟盛り

    伊勢海老舟盛り

    新鮮な海の幸に伊勢えびがついた船盛りです。伊勢えびの身を噛んだ瞬間に広がる甘みと弾力のある歯ごたえを是非ご堪能ください。

    2,500円 ⁄ 人(税別) 2名様~

  • 伊勢海老の鬼がら焼き

    伊勢海老の鬼がら焼き

    伊勢えびを殻のまま焼き上げる鬼殻焼き。伊勢えびの身の甘み、秘伝のタレとえびの香ばしさが絡み最高の味に。ご希望により、伊勢えびボイルへの変更も承ります。

    2,500円 ⁄ 人(税別) 2名様~

  • 猪鍋(いのししなべ)

    猪鍋(いのししなべ)

    伊豆の郷土料理のひとつ。いのしし肉は臭みが無く、さっぱりとした味わいで美容と健康にも良いので女性の方にもおすすめです。
    ※期間限定(11月~1月まで)当日の仕入れによりご用意できない場合がございます。

ご朝食

ご朝食イメージ

パンとコーヒーの香りで目覚める洋食スタイルのご朝食

ご朝食は、新鮮なサラダに果物、卵料理や温かいスープとパンの洋食スタイルです。野鳥のさえずりが絶えない心地よい雰囲気の中でご朝食をお召し上がりください。

朝食時間 8時~
メニュー 洋食
朝食会場 ダイニングルーム

ダイニングルーム

ダイニングルーム

ご宿泊の客様へこちらでお食事をご提供します。
押し花美術が展示されているダイニングルームは、落ち着いた雰囲気で
お食事をお召し上がり頂けます。
窓側のお席はオーシャンビューで天気が良い日は伊豆諸島を見ることができます。

朝食 8時~
夕食 18時~
場所 1F

ベストレート保証 公式サイトからのご予約が1番お得です!

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お電話でのご予約はこちら0558-34-1351